Ini adalah pohon cemara yang tumbuh lambat dari genus Euphorbiaceae (phyllantoid) spesies Baccorea, dapat mencapai ketinggian 25 meter dan mahkota hingga lebar 7 meter. Tandan memiliki bentuk bulat memanjang, terdapat buah besar berwarna merah muda kekuningan, dengan diameter sekitar 3,5 cm, saat matang menyatu menjadi merah. Buah beri dibagi menjadi 3-4 irisan dengan biji memanjang di dalamnya. Berry diisi dengan bubur putih yang tidak transparan dengan karakteristik rasa yang enak. Jika dipotong buahnya akan terlihat seperti bawang putih, manggis atau langsat, dan rasanya seperti buah plum Cina. Mulai berbuah pada bulan April, yang berarti bahwa tanaman dapat dipanen sepanjang musim, hingga akhir musim panas.
Anggur Burma memiliki beberapa varietas dan berbeda satu sama lain dalam ukuran dan warna buah, yang bervariasi dari krim hingga merah cerah dengan warna ungu. Di antara varietas tersebut, ada varietas yang memiliki buah merah dengan daging merah dan rasa manis dan asam. Buah-buahan ini di Thailand disebut beri eksotis paling lezat.Buah dari hampir semua jenis tanaman hijau ini menyerupai anggur biasa dalam aroma.
Satu-satunya masalah dengan buah-buahan eksotis ini adalah bahwa mereka tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama, yang membuat mereka hampir tidak mungkin ditemukan di rak-rak toko di negara lain. Mereka tidak bisa menahan transportasi jangka panjang. Buah yang baru dipetik mempertahankan penampilannya hingga 5 hari, kemudian menjadi gelap dan mulai memudar.
Pohon unik ini tumbuh terutama di Thailand, meskipun beberapa spesies dapat ditemukan di Kamboja, Vietnam, Malaysia, Cina selatan, dan India.
Manfaat Anggur Burma
Anggur Burma kaya akan vitamin C, fosfor, zat besi, kalsium, dan magnesium. Untuk tujuan pengobatan, semua bagian tanaman digunakan - daun, bubur buah, bubur buah. Mereka membuat salep untuk, untuk pengobatan penyakit kulit, menyiapkan tincture dan decoctions. Kehadiran zat bermanfaat tertentu memungkinkan penggunaan teh yang dibuat dari tanaman ini untuk meningkatkan fungsi perut, jantung, dan ginjal. Buah-buahan ini membantu melawan radang sendi dan asam urat.
Pertumbuhan
Tanaman ini sangat berubah-ubah, dan budidayanya dalam kondisi kami sangat bermasalah. Untuk evolusi normalnya, banyak cahaya, kelembaban tinggi, dan suhu yang sesuai diperlukan. Seperti yang diperlihatkan oleh latihan, benih memberikan tunas yang ramah dan, mencapai ketinggian 10-15 cm, pertumbuhannya praktis berhenti. Beberapa tukang kebun amatir masih berhasil menciptakan kondisi yang cocok untuk pohon ini.
Gunakan di dapur
Karena fakta bahwa anggur Burma disimpan dengan buruk, mereka paling baik digunakan segar, untuk membuat minuman ringan dan beralkohol, untuk pengawetan, jeli, dan selai. Tapi, secara paradoks, dimasak dalam wajan dengan tambahan berbagai bumbu - pala, jahe, kayu manis, jeruk dan jus lemon. Untuk melakukan ini, buah-buahan dipotong menjadi komponen (irisan) dan dituangkan ke dalam wajan dan ditutup dengan penutup. Bumbui dengan bumbu sebelum siap. Ini cocok dengan anggur, delima, kiwi, tomat, leci, dll.
Satu-satunya batasan penggunaan buah ini mungkin adalah intoleransi individu.
Jaboticaba
Pohon yang menarik ini agak mirip dengan anggur Burma dengan perbedaan yang sama bahwa buahnya tidak tumbuh di cabang, tetapi langsung di batang pohon. Tumbuh di Brasil dan disebut pohon anggur Brasil. Ini adalah buah eksotis yang sangat langka tetapi lezat. Ukuran buahnya hampir sama dengan buah anggur Burma, warnanya ungu tua. Tidak tumbuh karena proses pertumbuhan yang sangat lambat.
