Daikon (Raphanus sativus) adalah sayuran akar putih salju dan lezat dari keluarga silangan. Selain nama ini, ada beberapa lainnya: lobak Jepang, lobak Jepang, lobak Cina, lobak putih. Tukang kebun menyukai sayuran ini karena bersahaja dalam perawatan, memiliki hasil tinggi dan rasa yang cerah. Artikel ini menjelaskan lebih detail cara menanam, menumbuhkan, dan merawat daikon di luar ruangan.
Deskripsi lobak daikon
Daikon bisa berumur satu atau dua tahun. Akar daikon besar, terkadang beratnya mencapai lebih dari empat kilogram. Buah-buahan berwarna putih atau krem, sangat berair dan empuk, memiliki rasa yang nyata tanpa rasa pedas yang berlebihan dan bau yang tidak mencolok.Saat ini, lobak Jepang telah menjadi populer di kalangan tukang kebun seperti wortel, kol, lobak, dan lainnya.
Menanam daikon dari biji
Menabur benih
Penting untuk menanam daikon dalam metode pembibitan, yang memiliki buah bulat, karena varietas berakar panjang tidak mentolerir pemetikan dan transplantasi dengan baik. Waktu terbaik untuk menanam benih lobak putih untuk bibit adalah paruh kedua Maret dan awal April. Bibit daikon harus disiapkan sebelum ditanam. Pertama-tama, mereka harus direndam dalam air pada suhu lima puluh derajat selama dua puluh menit, kemudian dalam air dingin untuk waktu yang sama. Setelah prosedur ini, benih harus ditempatkan di lemari es selama sehari.
Tanah terbaik untuk penanaman adalah campuran gambut dan humus. Anda perlu menanam 2-3 biji dalam pot, setelah tumbuh, pilih yang terkuat di antara mereka dan jepit sisanya di akar, sehingga tidak membuang zat bermanfaat dan tidak mengganggu pertumbuhan dan perkembangan yang lain. Anda perlu memperdalam benih di tanah beberapa sentimeter. Setelah penanaman, tanah harus disiram secara melimpah, dan pot harus ditutup dengan bungkus plastik untuk menciptakan efek rumah kaca dan ditempatkan di ruangan yang hangat dan terang. Kemudian, sebelum munculnya tunas, perlu untuk ventilasi tanah setiap hari, menghapus film selama sekitar 15 menit.
Bibit Daikon
Siram tanaman secara teratur. Setelah setiap penyiraman, tanah harus sedikit dilonggarkan. Penting untuk memastikan bahwa siang hari di daikon tidak berlangsung terlalu lama, karena ini dapat mempengaruhi akar. Sebelum menanam di tanah terbuka, perlu untuk mengisi bibit, untuk ini Anda perlu mengeluarkan pot ke udara segar, secara bertahap meningkatkan waktu yang dihabiskan di luar ruangan.Ini akan membantu bibit daikon ditransplantasikan di luar ruangan dengan lebih mudah.
Menanam daikon di tanah terbuka
Ketika bibit memiliki 2-3 daun, dimungkinkan untuk menanamnya di tanah. Hal ini diperlukan untuk transplantasi ketika tanah cukup hangat, kemungkinan kembalinya embun beku akan menjadi nol, dan suhu udara setidaknya 10 derajat. Situs untuk menanam lobak Jepang harus terletak di bagian taman yang cerah.
Untuk tanah, daikon lebih menyukai tanah yang gembur dan subur dengan tingkat keasaman sedang, persiapan tanah harus dilakukan pada musim gugur. Tanah harus digali dan dipupuk dengan hati-hati. Pupuk organik seperti kotoran busuk dan larutan kompos bekerja dengan baik. Pendahulu daikon yang baik adalah: bit, wortel, kentang, mentimun, dan tomat. Tetapi ada yang setelah itu daikon tidak boleh ditanam: kol, lobak, lobak, dan lobak.
Saat menanam, sangat penting untuk mengamati jarak antara bibit, jarak di antara mereka harus setidaknya tiga puluh sentimeter. Anda perlu menanam bibit daikon di tanah yang disiram dengan baik, setelah tanam, gali dengan baik, padatkan tanah dan mulsa dengan gambut, serbuk gergaji, dedaunan kering atau jerami. Pada awalnya, Anda dapat dengan hati-hati menutupi bibit dengan bahan penutup agar tidak membeku dalam semalam.
Terkadang daikon ditanam sebelum musim dingin. Itu tidak bisa disebut penanaman musim gugur, karena penanaman dilakukan pada bulan Juli-Agustus. Tanah untuk penanaman ini disiapkan dengan cara yang sama seperti untuk musim semi. Menanam bibit lobak putih membutuhkan beberapa buah. Ini akan memungkinkan Anda untuk memilih yang terkuat dari mereka di masa depan. Setelah penanaman, sangat penting untuk mulsa tanah dengan gambut.
Perawatan Daikon
Daikon tidak membutuhkan perawatan khusus.Cukup untuk mengairi tepat waktu, melonggarkan tanah, menghilangkan gulma dan memberi pupuk. Penting juga untuk menanam lobak Jepang, karena akarnya menonjol kuat dari tanah.
pengairan
Penyiraman harus teratur dan berlimpah. Karena kurangnya kelembaban, akar akan kehilangan rasa yang menyenangkan, menjadi pahit dan sangat keras, dan umur simpan akan berkurang secara signifikan, dan bau yang tidak menyenangkan akan muncul. Lobak putih harus disiram setidaknya sekali setiap 5 hari. Setelah setiap penyiraman, pastikan untuk melonggarkan tanah, tetapi lakukan dengan sangat hati-hati agar tidak merusak akarnya. Gulma harus disiangi sesuai kebutuhan.
Pembalut atas dan pupuk
Jika daikon ditanam di tanah subur, yang dipupuk sebelum tanam, maka tidak perlu memberi makan tanaman tambahan. Tetapi jika tanah tidak cukup bergizi, perlu menerapkan kompleks pupuk mineral yang seimbang untuk tanaman sayuran beberapa kali per musim, yang secara sempurna mengkompensasi kekurangan nutrisi di tanah.
Pembersihan dan penyimpanan Daikon
Daikon yang ditanam di musim semi, sudah bisa dipanen di lumpur kedua di bulan ketiga setelah tanam, semuanya tergantung varietasnya. Tetapi daikon yang ditanam di musim gugur harus dihilangkan pada akhir Oktober. Anda tidak boleh mengulang akar di tanah, karena karena ini mereka kehilangan kesegarannya, dan rasa serta baunya menjadi jauh lebih lemah. Lebih baik untuk membersihkan dalam cuaca yang baik tanpa hujan. Untuk menggali lebih baik menggunakan garpu rumput, ini akan membantu meminimalkan kerusakan pada akar. Buah-buahan yang diekstraksi harus disebarkan di kebun, singkirkan tanah berlebih dan biarkan kering. Setelah itu, Anda perlu memotong bagian atasnya dengan hati-hati, memasukkan buah-buahan ke dalam kotak dan mengirimkannya dengan pasir agar tidak saling bersentuhan.Jika semua kondisi ini terpenuhi, daikon akan disimpan selama lebih dari 3-4 bulan.
Penyakit dan hama
Jika Anda tidak mengikuti aturan untuk merawat daikon, itu bisa sakit. Ketika tanah tergenang air, lobak Jepang dapat menderita bakteriosis lendir. Daikon juga dapat mempengaruhi penyakit seperti mosaik, penyakit kaki hitam, penyakit flanel, lunas, dan penyakit pembuluh darah bakteri.
Agar lobak putih tumbuh kuat, sehat dan tidak terpengaruh oleh berbagai penyakit, perlu mengikuti aturan penyiraman dan perawatan tanaman, memilih varietas yang lebih tahan, penyiangan tepat waktu dan juga menghilangkan sisa tanaman. dari kebun dan hancurkan mereka. Jika tanaman menjadi sakit, perlu segera mulai mengobatinya. Untuk melakukan ini, Anda perlu merawat daikon dengan larutan produk biologis khusus yang membantu penyakit ini atau itu.
Hama: kutu silangan, kutu lobak dan kubis, lalat tandan, sekop, cukup bunga, penggerek kutu.
Anda perlu menangani hama segera setelah tanda-tanda pertama kehadiran mereka muncul. Untuk melakukan ini, perlu menyesuaikan penyiraman dan menyemprotkan daikon dengan larutan agen khusus. Marigold juga membantu mengusir serangga. Bunga-bunga ini dapat ditanam di antara barisan daikon, lingkungan seperti itu hanya akan bermanfaat.
Varietas Daikon
Ada banyak jenis lobak Jepang, yang paling populer akan dijelaskan di bawah ini.
Kelompok varietas Nerim. Akar varietas ini cukup panjang dan dapat mencapai panjang 70 cm dan lebar 10 cm. Buahnya manis, enak dan sangat berair.
Sekelompok varietas masak awal Sirogari. Tanaman akar memiliki bentuk surgawi.Panjangnya bisa mencapai sekitar 30 cm, musim tanam untuk varietas ini berlangsung tidak lebih dari 50 hari.
Varietas minovase. Bentuk akarnya cukup asli. Berbentuk silinder di bagian atas dan memanjang di bagian bawah. Panjangnya bisa mencapai 50 cm. Untuk menanam varietas ini, hanya tanah lempung berpasir yang dibutuhkan.
Varietas dari kelompok Nineigo. Varietas ini tahan terhadap embun beku dan penyebaran. Tanaman akar memiliki bentuk celandric di atas dan bentuk kerucut di bawah. Akar tanaman varietas ini mencapai panjang sekitar 60 cm dan lebar 5 cm.
Kameida. Tanaman akar dari varietas ini berbentuk kerucut dan panjangnya tidak melebihi 15 cm. Rasa buahnya hidup. Varietas ini memiliki fitur, mereka tidak hanya memakan akar, tetapi juga daun.
Daikon Sasha. Varietas ini matang lebih awal. Panjangnya, tanaman akar mencapai 60 cm dan berwarna putih salju. Sangat renyah, enak dan juicy. Memiliki rasa yang sedikit pedas. Satu-satunya kelemahan dari varietas ini adalah buah daikon ini memiliki ukuran yang berbeda.
Daikon Dubinushka. Varietas Dubinushka dianggap pertengahan musim. Keuntungannya yang besar adalah tahan terhadap penyakit seperti bakteriosis. Tanaman umbi-umbian sangat besar dan bisa mencapai 60 cm, dan beratnya bisa mencapai empat kilogram. Sayuran akar putih dengan daging buah yang lezat dan berair, yang rasanya manis.
Flamingo Daikon. Varietas ini adalah pertengahan musim. Tanaman akarnya cukup besar dan memiliki warna ungu-hijau-putih yang menarik, yang memberikan orisinalitas pada daikon. Dan daging buahnya berwarna merah muda pucat dan memiliki rasa manis yang cerah.
Jika Anda mengikuti aturan teknologi pertanian, Anda dapat menumbuhkan tanaman yang kuat dan sehat dengan akar yang cukup besar, enak, dan berair. Yang akan disimpan dengan baik untuk waktu yang lama.
