Quince (atau Cydonia) adalah pohon gugur atau kerajinan dari keluarga mawar, menghasilkan buah dan juga dianggap sebagai budaya hias. Ada yang bilang kalau pohon ini asli dari Kaukasus. Namun ada pendapat bahwa tanah air quince adalah Iran utara atau Asia Kecil.
Pohon ini menyukai cahaya. Oleh karena itu, semakin tanaman dibutakan oleh sinar matahari, semakin banyak buah yang akan dihasilkannya. Cukup tahan terhadap kekeringan, dan juga tahan terhadap kelembaban berkepanjangan yang melimpah. Tumbuh di tanah liat dan berpasir. Ketinggian maksimum quince diperkirakan 7 meter. Pohon seperti itu hidup dari 30 hingga 50 tahun. Ada beberapa opsi untuk menanam pohon seperti itu: stek, biji, okulasi dan kecambah dari akar.
Deskripsi umum quince
Quince adalah pohon pendek, atau bisa dibilang semak. Biasanya tingginya antara 1,5 dan 4 meter.Quince, yang tingginya mencapai 7 meter, jarang ditemukan. Diameter batang sekitar 50 cm, cabang-cabang semak ditutupi dengan kulit kayu, yang terus-menerus terkelupas. Cabang yang lebih muda berwarna abu-abu kecoklatan.
Karena batang biasanya tumbuh miring, semak-semak harus diikat agar tidak jatuh ke tanah. Perbedaan antara quince dan pohon lain adalah tepi batang dan pucuk abu-abu gelap yang agak padat.
Quince memiliki bentuk daun yang sangat menarik - lonjong atau bulat telur, bagian atas daun bisa runcing atau tumpul, biasanya panjangnya hingga 12 cm, lebarnya hingga 7,5 cm. Warna daunnya hijau, di bawah agak keabu-abuan.
Bagaimana quince mekar dan baunya
Quince mekar dari Mei hingga Juni. Berbunga biasanya berlangsung sekitar tiga minggu. Bunganya cukup besar, diameternya sedikit kurang dari 6 cm, bunganya berwarna putih, atau merah muda cerah, di tengahnya ada benang sari kuning, tangkainya diturunkan. Bunga mekar setelah daun muncul. Karena berbunga terlambat, quince tidak takut beku dan berbuah setiap tahun. Di taman mana pun, quince akan menjadi dekorasi yang indah, karena bunga-bunga menutupi pohon sepenuhnya, hampir menempel padanya. Berkat ini, pohon itu bisa disebut dekoratif.
Quince berbuah dari September hingga Oktober. Buahnya berbentuk bulat, mirip dengan buah pir atau apel. Pada awalnya, ketika buahnya belum sepenuhnya matang, ia sedikit puber, dan buah yang matang benar-benar halus.
Warna buahnya kuning, lebih dekat ke lemon, beberapa varietas sedikit memerah. Bubur quince cukup keras, tidak berair sama sekali, asam dengan rasa manis. Berat buah dapat berkisar dari 100 hingga 400 gram; dari satu hektar varietas yang dibudidayakan, hingga 50 ton tanaman dapat dipanen.Jika quince liar, buahnya kecil, beratnya mencapai 100 gram. Maksimal 10 buah per pohon.
Quince memiliki aroma asli - ciri khasnya adalah adanya enant dan pelargonium-etil ester. Aroma quince matang mirip dengan apel asam; aroma bunga dan rempah-rempah juga akan tercium.
Tentang biji quince
Di tengah buah itu sendiri ada yang disebut "kantong", hanya ada lima. Mantel mereka adalah perkamen, di dalamnya ada tulang coklat. Di atas biji quince ada kulit dengan lapisan putih kusam, yaitu 20% lendir yang membengkak. Di masa depan, lendir ini dapat digunakan dalam tekstil dan obat-obatan.Berkat amigdalin glikosida, tulang quince sedikit berbau almond pahit.
Quince memiliki sistem root yang cukup besar. Akar vertikal tidak menembus lebih dari satu meter ke dalam tanah, dan ada juga akar yang tumbuh mendatar. Sebagian besar akar terletak cukup dekat dengan permukaan tanah, sehingga pohon dapat ditanam kembali tanpa takut rusak. Tetapi pada saat yang sama Anda perlu mengolah tanah dengan sangat hati-hati.
Quince mulai berbuah pada usia sekitar 3-5 tahun, dan selama 20 tahun berikutnya juga berbuah dengan cukup aktif. Secara umum, pohon itu hidup hingga 50 tahun.
Kisah kemunculan buah
Quince adalah pohon yang cukup tua, umat manusia telah mengetahuinya selama sekitar 4000 tahun. Pohon itu berasal dari Kaukasus. Kemudian, quince menjadi dikenal di Asia Kecil, Roma dan Yunani kuno. Beberapa saat kemudian, quince juga muncul di pulau Kreta, di mana, menurut sejarawan, pohon itu mendapatkan namanya. Menurut legenda Yunani kuno, quince dikacaukan dengan apel emas, yang disajikan Paris kepada dewi Aphrodite. Buah dengan rasa asam dan manis dianggap sebagai simbol cinta, pernikahan dan pernikahan.
Melon Kudaion - begitulah orang Yunani kuno menyebut quince. Setelah Yunani, mereka menemukan quince di Italia. Penulis terkenal Pliny menggambarkan 6 varietas pohon ini. Dari uraiannya diketahui bahwa buahnya tidak hanya dimanfaatkan sebagai makanan manusia, tetapi juga berkhasiat obat. Apicius yang terkenal dalam buku masakannya menjelaskan resep makanan penutup yang mengandung quince.
Di Timur, quince dianggap sebagai simbol kesehatan dan kemurnian. Dan Avicenna menulis dalam karyanya bahwa tanaman memiliki efek menguntungkan pada jantung, serta pencernaan. Sudah di abad XIV, quince mulai muncul di Eropa, setelah itu buah ini menjadi terkenal di negara lain. Semak liar lebih sering ditemukan di Kaukasus, serta di Asia Kecil dan Iran. Tanaman ini tumbuh di dekat badan air atau di kaki pegunungan. Quince paling produktif di Rusia adalah Kaukasus, serta Wilayah Krasnodar. Di Eropa, quince dianggap sebagai tanaman hias.
Bagaimana quince tumbuh dan menjadi sakit
Sangat baik menanam pir di quince. Di masa depan, bibit seperti itu cukup tahan terhadap kekeringan. Quince cukup sederhana. Itu bisa bertahan lama tanpa penyiraman, dan juga tahan terhadap kelembaban berlebih. Dalam waktu dekat, direncanakan untuk membuat hibrida apel dan quince, berkat budaya baru yang akan menjadi lebih tahan terhadap embun beku dan penyakit.
Busuk dianggap sebagai penyakit quince yang paling berbahaya. Untuk menghindari penyakit ini, mereka biasanya menggunakan pemangkasan dan pembakaran cabang. Untuk menghindari penanaman, mereka paling sering menggunakan metode penyemprotan batang dan dedaunan dengan fundozol, serta dipterex.Cara lain untuk mencegah penyakit pohon adalah dengan mendisinfeksi luka, yang digunakan larutan merkuri klorida. Hama berbahaya dianggap kumbang kulit kayu dan ngengat codling, ngengat daun.
