Pir hutan adalah salah satu bentuk buah pir biasa. Tumbuh sebagai pohon atau semak. Tinggi pohon pir bisa mencapai 20 meter, pohon pir semak tidak melebihi 4 meter dan memiliki duri di cabang-cabangnya. Tanaman ini memiliki kulit bersisik yang ditutupi dengan retakan. Buah pir memiliki mahkota lebat yang menyebar, daun membulat, panjang 2-7 cm dan lebar 1,5-2 cm, dengan tangkai daun memanjang. Foil mengkilap di atas, matte di bawah. Bunga pir bisa tunggal atau dikumpulkan dalam perisai 6-12 bunga. Warna mereka memiliki nuansa putih dan merah muda. Buahnya mencapai diameter 4 cm, berbentuk buah pir. Panjang batang 8-12 cm, buahnya kaya akan vitamin golongan B, C, asam, gula dan tanin.
Pir mulai mekar pada akhir April - awal Mei. Buah dipanen pada bulan Agustus-September. Tanaman dewasa berumur 8-10 tahun mulai berbuah.
Buah pir hutan sangat terpelihara dengan baik. Mereka dapat mempertahankan penampilan mereka selama 5 bulan. Setiap pohon menghasilkan hingga 40 kg panen per musim.Berbuah yang baik adalah periodik dan berulang setiap dua tahun.
Deskripsi pir liar
Area penanaman pir hutan cukup besar. Tanaman berakar dengan baik baik di zona stepa maupun di hutan stepa. Pir hutan juga umum di wilayah Kaukasus dan Asia Tengah, ditemukan di Moldova dan Azerbaijan. Ada tunas soliter dan tunas kelompok. Di daerah yang cocok untuk pertumbuhan, buah pir membentuk seluruh hutan. Tanaman ini toleran kekeringan karena sistem akarnya yang kuat yang memanjang jauh ke dalam, tumbuh subur di tanah yang kaya nutrisi ringan. Diperbanyak terutama dengan biji. Di alam, perbanyakan benih difasilitasi oleh hewan liar yang memakan buah pir. Kondisi yang merugikan mendukung perkembangan tunas akar, yang sering berakar, membentuk tanaman terpisah. Juga, pir hutan dapat memiliki pertumbuhan pneumatik yang padat.
Tanaman hidup dari 150 hingga 300 tahun. Varietas anggur memiliki umur yang jauh lebih pendek - 50 tahun. Buah pir banyak digunakan. Mereka cocok untuk membuat kolak, minuman buah, selai dan anggur. Mereka bisa dimakan mentah dan direbus atau dikeringkan. Cocok sebagai makanan untuk hewan peliharaan dan hewan liar. Pembungaan awal dan kelimpahannya membuat pir menjadi tanaman madu yang sangat baik.
Tidak hanya buah dari tanaman yang dihargai, tetapi juga kayunya. Ini memiliki kepadatan tinggi dan warna coklat kemerahan yang indah. Sering digunakan untuk membuat furnitur, peralatan makan, dan barang-barang dekoratif. Kulit buah pir juga memiliki aplikasi: digunakan sebagai pewarna coklat alami.Pigmen kuning diperoleh dari daun tanaman.
Pir hutan sangat cocok untuk lansekap pinggir jalan dan kehutanan di daerah stepa, dan juga digunakan oleh penggembala.
Varietas pir "Keindahan Hutan"
Forest Beauty adalah varietas pir yang paling populer. Tempat distribusi: Ukraina dan Belarus. Bibit yang dikategorikan diterima dengan baik di wilayah Volga Bawah dan Kaukasus. Perwakilan dari varietas ini mencapai ketinggian 10 meter, memiliki mahkota piramidal yang lebar, tidak terlalu padat, pucuk lurus seringkali tebal dan berwarna merah tua. Ada beberapa lentil di pucuknya. Daunnya kecil, lonjong, dengan tepi bergerigi halus. Bunga-bunga pohon datang dalam berbagai warna, dari putih hingga merah muda. Varietas pir ini tahan terhadap perubahan suhu di musim semi. Keindahan Hutan sebagian subur sendiri.
Bentuk buah dari varietas ini bulat telur. Buahnya berwarna kuning dengan warna merah, ditutupi dengan titik-titik abu-abu. Mereka memiliki kulit tipis, kasar dan pulp aromatik yang berair. Rasanya manis dan asam. Buah pir sangat aromatik. Periode pematangan dimulai pada paruh kedua Agustus. Untuk konservasi panen yang lebih baik, disarankan untuk membuang buah seminggu sebelum matang. Jika tidak, tanaman akan cepat menjadi terlalu matang, yang akan menyebabkan pembusukan awal. Buah dari Forest Beauty bisa dimakan langsung atau dijadikan kolak.
Buah pir dari varietas ini berbuah 6-7 tahun setelah tanam. Tanaman itu bersahaja. Tumbuh baik di tanah kering hingga agak lembab, tetapi substrat kaya nutrisi yang longgar paling cocok. Pohon Forest Beauty tahan beku.
Deskripsi varietas pir ini dalam banyak hal mirip dengan pir hutan, satu-satunya perbedaan adalah ketahanannya terhadap embun beku yang tinggi.
Varietas pir lainnya adalah pir liar. Pohon varietas ini mencapai ketinggian 20 meter. Area distribusi: Rusia selatan, Kaukasus, Asia Tengah, dan Kazakhstan. Tumbuh baik di hutan, sebagian besar gugur, dan di tepi. Ini dapat membentuk hutan seluruh pohon pir, tetapi terutama tumbuh di pohon tunggal. Pir liar adalah stok kuat yang bagus. Ini cocok dengan varietas yang dibudidayakan. Daun pir liar mengkilat, lonjong. Bunganya berwarna putih, terkadang merah muda, berdiameter hingga 3 cm, membentuk payung.
Pembungaan terjadi pada pertengahan hingga akhir musim semi kalender, ketika tanaman mulai menggugurkan daun. Buahnya berbentuk buah pir atau berbentuk bulat. Pir manis dan asam hanya bisa dimakan setelah 2-3 bulan penyimpanan. Panen jatuh pada akhir Agustus. Tanaman dewasa berumur 7-8 tahun mulai berbuah. Hasil panen bervariasi dari 10 hingga 50 kg per pohon. Rata-rata, tanaman hidup dari 60 hingga 90 tahun, tetapi ada juga spesimen yang berusia tiga ratus tahun.
