pir biasa

Pir biasa (Pyrus communis) dalam botani adalah perwakilan dari genus Pear, keluarga Rosaceae. Tanaman ini pertama kali muncul di Eropa dan Asia. Untuk pertumbuhan yang menguntungkan, kondisi berikut diperlukan: jumlah tanah yang cukup ringan, lembab, dikeringkan dan subur. Buah pir tingginya tidak melebihi 30 meter. Pohon itu bisa bertahan hingga 50 tahun. Pir dibiakkan dengan menanam stek, bibit dan biji.

Ciri-ciri buah pir biasa

Tumbuhan ini berupa pohon besar, tingginya mencapai 30 meter, atau perdu besar. Kulit pohon tidak rata, berkerut, batangnya rata, mencapai diameter 70 sentimeter. Kayu pir dibedakan oleh kepadatan dan ketahanannya. Cabang-cabangnya tertutup rapat dengan daun. Daunnya, menempel pada tangkai daun yang panjang, memiliki bentuk lonjong dan runcing. Daun tampak mengkilat, warna hijau tua dari bawah menjadi kusam.

Di musim semi, bunga besar muncul di pohon, putih atau merah muda. Mereka dapat tumbuh satu per satu atau berkumpul dalam perbungaan multi-bagian. Kaki tempat mereka berdiri bisa mencapai panjang hingga 5 sentimeter. Mahkotanya berwarna putih atau merah muda, jumlah benang sari tidak melebihi 50 buah, putik terdiri dari 5 kolom. Bunga-bunga tumbuh di pohon sebelum daun muncul.

Ukuran, bentuk, rasa buahnya bisa bermacam-macam, semuanya tergantung dari jenis tanamannya. Buah pir memiliki bentuk lonjong, agak memanjang dan membulat. Biji yang terkandung dalam pir ditutupi dengan kulit coklat. Pohon itu mulai berbunga di musim semi, dengan periode berbunga sekitar 2 minggu. Seringkali periode ini dimulai pada akhir April dan berlangsung hingga pertengahan Mei. Buah matang dapat dipetik pada akhir Agustus dan awal September. Setelah mencapai usia 3-8 tahun, pohon itu mulai berbuah. Pir biasa tumbuh dan berbuah hingga 50 tahun.

Perlu dicatat bahwa agar pir mulai berbuah, Anda perlu menanam 2 varietas di samping satu sama lain, yang diserbuki silang. "Juara", "Cucu", "Povislaya", "Tema" adalah varietas paling terkenal yang tahan terhadap kondisi musim dingin. Selain itu, buah-buahan dari varietas ini dapat dimakan segar, rasanya sangat enak.

perbanyakan pohon

Pohon itu tumbuh dengan baik di Eropa dan Asia. Pir umum ditemukan di alam liar di wilayah selatan Rusia, Kaukasus, Ukraina, dan Belarus. Pohon itu cocok untuk tanah pertumbuhan yang baik yang kaya nutrisi dan elemen jejak, tanah hitam. Pohon ini sering ditemukan di daerah tinggi di mana ada drainase udara yang baik.

Ventilasi yang buruk dan stagnasi udara dingin di dataran rendah mempengaruhi kualitas buah pir.Pohon itu menyukai tanah yang terhidrasi dengan baik, tetapi stagnasi dan kelembaban berlebih berdampak negatif pada pertumbuhan dan perkembangannya. Untuk sebagian besar, pir tahan kekeringan dan beku. Di musim dingin dengan suhu yang sangat rendah, cabang dan kayu dapat membeku. Dengan perubahan suhu yang tajam atau timbulnya embun beku di musim semi, kuncup bunga bisa rusak.

buah pir

Buah-buahan dihargai karena vitamin dan mineralnya, serta rasanya yang enak. Tanin, asam organik, pektin, serat, vitamin A, B1, C - ini bukan daftar lengkap zat yang terkandung dalam pir. Rasa buah pir lebih manis dari apel, hal ini disebabkan minimnya jumlah asam dan gula yang terkandung dalam buah tersebut.

Pir digunakan untuk menghasilkan jus, makanan penutup, dan anggur. Buah-buahan kering digunakan untuk persiapan decoctions. Jus pir mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral. Buah-buahan segar diserap dengan baik dan memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan. Kompot pir kering membantu menghilangkan rasa haus.

Gunakan buah pir

Pir banyak digunakan dalam industri makanan. Biji kering digunakan sebagai pengganti kopi. Pohon buah-buahan telah menyebar di cabang-cabang ekonomi. Kayu pir diminati di kalangan seniman. Ini memiliki kekuatan tinggi dan kualitas estetika yang baik, pemrosesan dan pemolesan yang sangat baik. Kayunya digunakan dalam pembuatan furnitur, alat musik, barang anak-anak, perlengkapan kantor.

Tingginya kandungan vitamin C, flavonoid dan arbutin glikosida dalam daun meningkatkan nilai pohon. Dalam pengobatan, daun pir digunakan untuk mencegah dan mengobati kondisi kulit.

Selama periode berbunga, sejumlah besar nektar dapat dikumpulkan dari bunga pir biasa. Satu hektar kebun akan menghasilkan hingga 30 kilogram madu, yang sangat penting untuk peternakan lebah. Juga, pohon itu digunakan untuk lansekap plot pribadi, halaman, taman, alun-alun, karena kualitas dekoratifnya.

Pembentukan mahkota buah pir

Pertumbuhan tanaman, kuantitas dan kualitas buah tergantung pada apakah bentuk cabang terbentuk dengan benar. Itu harus dipangkas secara sistematis. Segera setelah menanam pir, perawatan harus dilakukan untuk membentuk mahkota. Ada dua cara untuk membentuk cabang pohon. Metode pertama adalah pemangkasan, panjang pucuk dikurangi, dan cabang menipis. Dengan bantuan tunas yang dipersingkat, tunas dan tunas baru terbentuk. Tunas berumur satu tahun dipersingkat dengan membuat sayatan di dekat ginjal. Penurunan jumlah cabang berkontribusi pada aliran sejumlah besar cahaya ke mahkota, karena ini, jumlah kuncup meningkat.

Dengan menekuk cabang, pertumbuhan buah pir ditingkatkan. Untuk meningkatkan pembuahan, cabang besar dimiringkan 40 derajat ke batang. Cabang-cabang kecil harus tegak lurus dengan batang, dengan ujungnya sedikit lebih tinggi dari awal cabang utama. Untuk menekuk, gunakan kawat agar tidak merusak kulit kayu, gunakan pita listrik, melilitkannya pada titik-titik pemasangan.

Pada saat transplantasi bibit, kerangka mahkota dapat terbentuk. Jika bibit tidak memiliki cabang, sayatan harus dibuat di atas kuncup, 70 sentimeter dari tanah. Untuk membentuk tingkat cabang pertama, tunas yang tersisa digunakan, yang berkontribusi pada pengembangan tunas samping.

Jika ukuran buah pir telah berkurang secara signifikan, dan tunas mulai tumbuh kurang dari 15 sentimeter per tahun, maka pemangkasan peremajaan digunakan untuk pohon tua. Cabang-cabang yang usang dihilangkan dan cabang-cabang kerangka dan semi-rangka dipangkas. Tunas berumur satu tahun dipotong, meninggalkan dua tunas. Prosedur ini mengarah pada pembentukan tunas yang berkembang dengan baik. Beberapa pucuk ini akan menggantikan cabang utama, yang lain akan digunakan untuk berbuah. Cabang-cabang yang membuat mahkota sangat padat dipangkas. Pohon itu membutuhkan penyiraman yang tepat, nutrisi yang tepat, perlindungan dari hama, setelah mengambil tindakan pemangkasan anti-penuaan.

Kejadian bersejarah

Kultivar yang digunakan dalam pertanian berasal distribusi mereka dari tanaman liar. Orang Yunani kuno memilih buah pir yang paling manis dan terbesar, jadi penanaman dilakukan. Pir dibawa ke Rusia dari Byzantium. Pertama-tama, pohon buah-buahan ditanam di wilayah taman biara-biara, ada 16 jenis pohon di taman Tsar of the Romanovs. Dengan dekrit Peter 1, varietas baru buah pir diimpor setiap tahun untuk menambah jumlah varietas pohon buah-buahan. Saat ini, ada sekitar 5.000 spesies pohon buah-buahan. Setiap jenis buah pir yang umum memiliki rasa, warna, bentuk dan ukuran tertentu.