Lobak adalah salah satu sayuran utama yang kita suka makan setelah musim dingin yang panjang. Tubuh kita menerima vitamin dan elemen mikro pertama dari tanaman akar ini. Sifat positif dari sayuran ini meliputi:
- Kandungan vitamin B yang tinggi, sehingga diperlukan untuk sistem saraf.
- Vitamin kelompok PP, diperlukan untuk berfungsinya jantung dan sistem kardiovaskular.
- Vitamin C - meningkatkan sifat pelindung kekebalan kita, yang melindungi tubuh kita dari pilek dan penyakit menular lainnya.
- Kalsium, yang memperkuat sistem kerangka tubuh.
- Zat besi, yang dibutuhkan untuk meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah.
Lobak praktis tidak mengandung kalori berbahaya bagi tubuh, sehingga orang yang menjalani gaya hidup sehat dapat dengan aman memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari mereka.
Lobak membantu menormalkan metabolisme tubuh, juga menghilangkan kolesterol dari tubuh dan mencegah pembentukannya lebih lanjut. Sayuran akar juga meningkatkan pencernaan. Daun lobak kaya akan vitamin dan dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan.Jus lobak segar dapat berhasil digunakan untuk mengobati batuk.
Varietas lobak
Ada banyak varietas lobak, yang masing-masing memiliki sifat dan karakteristiknya sendiri. Ada varietas pematangan awal, pematangan sedang dan pematangan akhir. Jika ketiga spesies ditanam di kebun pada saat yang sama, lobak akan ada di meja Anda dari awal musim semi hingga akhir musim panas.
Varietas lobak pematangan awal:
- Merah awal - rasa lembut, bubur putih salju, buah merah tua di atasnya, hasil tinggi, tumbuh dengan baik di rumah kaca dan di kebun.
- Korundum adalah buah bulat berwarna merah.
- Sarapan Prancis - buah pertama muncul 3 minggu setelah tanam; daging buahnya berair, putih, tidak memiliki rasa terbakar.
- Delapan belas hari adalah varietas paling populer di kalangan tukang kebun. Buah pertama matang pada hari ke 18. Daging buahnya empuk dan berair, tidak pahit atau pedas.
- Rhodes - daging berpori, kulit kayu merah cerah.
- Ruby - bentuk buah bulat pipih, hasil tinggi, rasanya enak, warna kulit merah cerah.
Varietas menengah-awal meliputi:
- Slavia - ditandai dengan rasa pedas.
- Vera MC - hasil tinggi dari varietas, buahnya tidak retak
- Sachs - rasa buahnya tajam dan sedikit asam, warnanya merah cerah.
- Helios adalah sayuran akar kuning besar dengan rasa yang lembut dan berair.
- Viola adalah buah yang berkulit ungu.
- Lobak semangka adalah buah dengan kulit putih dan daging merah muda.
Varietas terlambat meliputi:
- Rumposh - daging putih tajam sedang, kulit putih, bentuk memanjang.
- Lobak Würzburg - bentuk buah bulat, warna merah cerah dengan warna merah, hasil tinggi dari varietas.
- Raksasa merah - buah merah dapat mencapai massa sekitar 120 g. Salah satu dari sedikit varietas lobak yang dapat disimpan hingga musim dingin.
Daikon menempati tempat khusus di antara varietas lobak. Banyak yang tanpa sadar percaya bahwa sayuran ini termasuk ke dalam lobak.
Tanam lobak di musim semi
Lobak luar ruangan dapat ditanam segera setelah salju mencair Penting untuk membeli benih hanya di toko besar yang terbukti, yang tunduk pada pemilihan bahan tanam yang ketat. Biji akan mulai berkecambah hanya ketika suhu udara di atas +18 derajat. Kalau tidak, mereka hanya akan tetap di tanah dan menunggu munculnya kondisi yang sesuai. Yang terbaik adalah menanam lobak di rumah kaca.
Ada beberapa tips yang diuji oleh tukang kebun berpengalaman, yang pengamatannya akan memastikan hasil lobak yang tinggi:
- Situs pendaratan harus diterangi dengan baik oleh matahari sepanjang hari.
- Tanah untuk penanaman harus bergizi, ringan dan gembur.
- Suhu tumbuh yang terlalu tinggi dan siang hari yang panjang akan menyebabkan panah pada lobak. Pemotretan juga sering disebabkan oleh tingkat kelembapan yang tidak mencukupi.
- Terlihat bahwa benih yang lebih besar berkecambah lebih cepat daripada yang kecil, sehingga harus disortir sebelum ditanam.
- Untuk mempercepat perkecambahan benih, benih dapat direndam dalam air sebelum ditanam. Segera setelah tunas pertama muncul, mereka dapat ditanam di tanah.
- Untuk pembentukan dan perkembangan buah yang tepat, jarak antara akar harus diperhatikan saat menanam. Harus ada jarak 5-6 cm di antara buah-buahan dan sekitar 15 cm di antara baris.
- Dari atas, benih tidak boleh ditutup dengan lapisan tanah yang terlalu tebal. 0,5-1 cm sudah cukup, maksimal 2 cm.
- Biji yang bertunas akan menghasilkan tunas pertama dalam beberapa hari.
Setelah benih berkecambah, penting untuk menyediakan lobak dengan penyiraman yang baik dan berlimpah. Tanah harus terus-menerus dilonggarkan, dan gulma harus dihancurkan tepat waktu. Varietas awal memungkinkan Anda untuk mendapatkan buah pertama untuk meja dalam waktu minimum.
Jika lobak terasa pahit, ini mungkin menunjukkan periode pertumbuhan yang terlalu lama. Itu tumbuh perlahan karena perawatan yang tidak memadai atau janin sudah menua. Selain itu, daging lobak bisa terlalu berserat dan keras. Alasan untuk ini adalah suhu udara dan tanah yang terlalu tinggi, serta penyiraman yang berlebihan. Seringkali tanaman akar itu sendiri tidak terbentuk dengan baik, sementara mahkota hijau tumbuh aktif. Ini menunjukkan bahwa lobak membutuhkan suhu udara yang lebih rendah. Dalam cuaca panas, ia mulai membentuk biji, bukan akar.
Perawatan lobak
Lobak dianggap sebagai tanaman sayuran yang bersahaja untuk dipelihara. Tidak akan sulit untuk menumbuhkannya bahkan untuk tukang kebun pemula. Ada beberapa aturan dasar yang harus diikuti untuk mendapatkan panen lobak yang kaya:
- Pengamatan penyiraman moderat, terutama pada hari-hari musim panas, ketika cuaca kering diamati dan tidak ada hujan. Tanpa kelembapan yang cukup, lobak akan mengering dan terasa pahit. Buah yang dihasilkan akan kehilangan rasa yang dinyatakan.
- Saat lobak hampir matang, penyiraman harus sedikit dikurangi, jika tidak buah akan pecah karena kelembaban yang berlebihan.
- Lobak, seperti tanaman sayuran lainnya, membutuhkan pemupukan secara teratur. Untuk lobak, pupuk kalium cocok. Ini diperkenalkan segera setelah tunas pertama muncul di kebun. Pupuk diencerkan dalam konsentrasi sesuai dengan instruksi terlampir. Frekuensi dan jumlah pembalut ditunjukkan pada persiapan.
Penyakit dan hama
Lobak rentan terhadap hama serangga dan penyakit bakteri dan jamur. Jika daun tanaman menguning, lamban atau bintik-bintik muncul pada mereka, akarnya harus diperlakukan dengan cara khusus terhadap hama dan penyakit.
Jika Anda bukan pendukung penggunaan bahan kimia, Anda dapat menggunakan obat tradisional. Menggunakan abu akan efektif melawan hama. Itu ditaburi dengan hati-hati dengan taman lobak.
penyimpanan lobak
Menjaga sayuran akar tetap matang sama sekali tidak sulit. Sebelum panen dari kebun, tanah harus dibasahi terlebih dahulu sehingga buah lebih mudah diperas, dan lobak itu sendiri jenuh dengan kelembaban dan menjadi lebih segar.
Sebelum meletakkan lobak untuk penyimpanan jangka panjang di ruang bawah tanah atau dapur, bagian atasnya harus dipotong, ujungnya juga harus dibuang. Untuk memperpanjang umur simpan lobak, buah dapat dibungkus dalam kantong plastik dan ditempatkan di tempat yang sejuk dan gelap.
