Tanaman sayuran hijau dalam diet harian Anda adalah bagian penting dari diet sehat. Peterseli, selada, jelatang muda, seladaArugula telah lama populer dalam masakan. Banyak ibu rumah tangga menggunakan hadiah alam ini untuk menyiapkan salad lezat, saus, dan banyak hidangan lainnya. Tapi tetap saja, arugula adalah produk paling berharga dari semua sayuran dalam hal komposisi.
Tanaman ini, yang sudah lama dikenal, memiliki nama lain - arugula, indau, eruka, roket, ulat. Setiap negara mungkin memiliki nama sendiri untuk arugula, tetapi arugula selalu ada di restoran dan kafe paling terkenal dan populer. Koki Prancis, Italia, dan Turki menganggap tanaman salad ini sebagai afrodisiak terkuat, dan ini adalah alasan lain untuk menggunakannya dalam seni kuliner mereka.
Sifat menguntungkan arugula dijelaskan oleh komposisi makro dan mikronya yang kaya - kalium, seng, yodium, besi, magnesium, kalsium, natrium, tembaga, mangan, selenium.Ini mengencangkan tubuh manusia, meningkatkan efisiensi, meningkatkan hemoglobin, mengembalikan keseimbangan air-garam, mengurangi pembengkakan, memiliki efek menguntungkan pada fungsi reproduksi, menormalkan metabolisme dan meningkatkan laktasi pada ibu menyusui.
Menanam arugula di rumah
Karena arugula milik tanaman kubis, hama utamanya adalah kutu silangan, yang membuatnya tidak mungkin menanam sayuran di tempat tidur terbuka. Dan hama lain tidak segan-segan memakan rumput hijau ini dalam jumlah banyak dan dengan kecepatan tinggi. Untuk alasan ini, tukang kebun tidak mengambil risiko menanam arugula di halaman belakang mereka, tetapi di ambang jendela dapat dilakukan dengan lebih mudah dan lebih efisien. Budidaya membutuhkan bahan benih, yang dapat dibeli di toko khusus, dan sedikit kesabaran dan ketekunan.
Pilihan kapasitas tanam
Disarankan untuk menanam benih dalam wadah dangkal, pot bunga atau kotak plastik atau kayu. Untuk kenyamanan, Anda harus memilih ukuran wadah yang pas di ambang jendela.
Lantai
Dalam hal keasaman, campuran tanah harus sedikit asam atau netral. Untuk arugula, campuran tanah yang dibeli cocok, yang dimaksudkan untuk menanam bibit atau bunga dalam ruangan, serta tanah hutan. Tetapi tidak disarankan untuk mengambil kebun sayur karena risiko terkena penyakit jamur atau infeksi. Jika memungkinkan, Anda dapat menyiapkan campuran seperti itu sendiri.Anda perlu mengambil satu bagian pasir bersih dan dua bagian humus dan tanah rumput.
Petir
Tanaman yang menyukai cahaya tidak boleh ditanam untuk waktu yang singkat di siang hari, karena karena kurangnya cahaya, mereka akan mulai meregang dengan kuat. Waktu optimal untuk penanaman adalah awal musim semi.
Metode penanaman benih
Tukang kebun yang berpengalaman menyarankan menabur benih di permukaan tanah lembab yang dipadatkan (tanpa pendalaman).Bahan tanam dapat tersebar secara acak atau dalam barisan. Taburkan benih dengan lapisan tipis tanah pot dan padatkan sedikit lagi dengan spatula kayu. Kemudian wadah dengan benih ditutup dengan film transparan tebal dan dipindahkan ke ruangan gelap sampai tunas muncul. Ini akan terjadi sekitar 5-7 hari setelah tanam, setelah itu film harus dilepas dan wadah tanam harus dipindahkan ke ambang jendela dengan pencahayaan yang baik.
pengairan
Penyiraman dilakukan 3-4 kali seminggu. Untuk menjaga kelembaban konstan di tanah, disarankan untuk menciptakan kondisi rumah kaca untuk tanaman. Rumah kaca kecil dapat dibangun di atas penanaman menggunakan bingkai yang ringkas.
Meringankan
Sekitar 7-10 hari setelah munculnya bibit, penjarangan pertama dilakukan. Tanaman yang lemah harus dihilangkan. Mereka sudah bisa digunakan untuk makanan. Kualitas setiap batang arugula tergantung pada kerapatan tanaman.
Memanen
Panen dapat dilakukan 2-3 kali, jika setiap pemangkasan bersifat “hemat”. Tanaman penuh pertama akan matang dalam waktu satu bulan setelah munculnya tunas pertama.
Arugula di ambang jendela - ini adalah vitamin, elemen pelacak, dan manfaat kesehatan yang sangat besar untuk semua anggota keluarga.
