Tanaman halus ini mengandung banyak sekali kegunaan. Itu dimakan dengan senang hati di banyak negara dan digunakan dalam banyak masakan. Kacang hijau tentunya memiliki rahasia budidayanya masing-masing. Lagi pula, tidak sia-sia itu tumbuh dengan mudah dengan beberapa tukang kebun dan membawa hasil besar, sementara bagi yang lain itu hanya kekecewaan.
Mari kita coba mengungkap semua rahasia dan membantu semua orang mendapatkan hasil yang diharapkan.
Jenis Kacang Hijau
Semua jenis kacang hijau dibagi menjadi dua kategori: semak dan keriting. Apalagi mereka masih berbeda dalam penampilan. Anda dapat menemukan polong dalam berbagai warna - putih dan hijau, kuning, merah muda dan ungu.
Setiap jenis kacang memiliki sisi positif dan negatifnya. Kacang jenis semak tumbuh sebagai semak yang kompak, tidak membutuhkan dukungan ekstra, dan dapat tumbuh dengan baik di daerah beriklim sedang.Spesies keriting memberikan hasil yang jauh lebih besar, karena terus-menerus mendorong dan melengkung melewati rintangan apa pun.
Untuk memahami spesies mana yang lebih baik, Anda perlu menempatkan dua perwakilannya di situs Anda. Pada akhir musim panas, dimungkinkan untuk membandingkan hasil, energi yang dihabiskan, dan menarik kesimpulan.
Saat memilih kacang hijau untuk periode pematangan, pertimbangkan kondisi iklim di daerah Anda. Di wilayah utara, perlu menanam varietas yang matang lebih awal, dan di wilayah selatan, semua varietas dapat ditanam.
Tanam kacang hijau
Saat menanam budaya yang menyukai panas ini, sangat penting untuk menghangatkan tanah dengan baik dan lebih disukai berpasir. Oleh karena itu, umumnya disarankan untuk menanam kacang hijau di awal musim panas, ketika tidak akan ada salju di malam hari. Sebelum menanam benih (sekitar 10-15 hari), tanah dihangatkan dengan cara "rumah kaca", yaitu, area yang dipilih ditutup dengan film transparan.
Dan Anda dapat mempertahankan suhu lantai yang diperlukan dengan tempat tidur hangat... Anda dapat membangunnya sendiri di tempat yang nyaman di taman. Memang, dengan kurangnya panas, kacang mungkin tidak berbuah sama sekali, dan sambil mempertahankan suhu tanah yang baik, budaya ini berkembang lebih cepat.
Penduduk musim panas yang berpengalaman merekomendasikan untuk selalu merendam benih sebelum menanamnya di tanah. Anda dapat menyimpannya di dalam air selama beberapa jam agar terendam, tetapi sebaiknya biarkan kacang sampai berkecambah. Benih yang bertunas beradaptasi lebih cepat dan berakar di bedeng kebun.
Semak dan kacang keriting ditanam dengan cara yang sama.Hanya di masa depan untuk memanjat tanaman Anda akan membutuhkan dukungan yang akan mereka ikuti. Di tempat tidur yang sudah disiapkan, lubang dangkal (sekitar 3 sentimeter) dibuat, di mana dua kacang bertunas ditempatkan. Sisakan sekitar 10 sentimeter di antara setiap lubang dan setidaknya 40 sentimeter untuk jarak baris.
Penyiraman kacang hijau harus moderat dan sistematis. Tanah harus selalu lembab, tetapi tidak meluap. Mulsa membantu mempertahankan panas dan kelembapan yang dibutuhkan di dalam tanah. Anda bisa menggunakan rumput kering atau segar, serta humus sebagai lapisan mulsa. Mulsa akan mendorong munculnya bibit dengan cepat, yang pertama akan mulai muncul dalam waktu 10-15 hari.
Perawatan kacang hijau
Tanaman ini tidak memerlukan perawatan khusus. Bahkan pupuk dan berbagai pembalut tidak diperlukan, dan terlebih lagi ketika kacang tumbuh di tempat tidur taman yang hangat dan dilindungi oleh lapisan mulsa. Persyaratan paling penting dan vital untuk kacang hijau adalah panas yang konsisten. Tanaman termofilik ini akan memberikan panen yang melimpah hanya pada suhu mendekati dua puluh lima derajat.
Ketika bibit tumbuh sedikit, perlu dilakukan seleksi alam - untuk memilih bibit yang paling kuat dan sehat. Spesimen yang lemah dan rapuh dapat dihilangkan. Agar tidak merusak sistem akar bibit lain, lebih baik tidak mencabut tanaman berlebih, tetapi mencubitnya hingga ke akarnya.
Dengan tidak adanya lapisan mulsa kacang, diperlukan rigi. Biasanya dilakukan saat ketinggian bibit sudah melebihi 10 sentimeter. Gundukan tanah ini akan membantu tanaman untuk berakar dengan baik dan mengembangkan sistem akarnya.
Penyiraman harus berlimpah dan teratur, terutama dalam cuaca panas.Sekali atau dua kali musim panas, Anda dapat mengganti irigasi air dengan infus abu.
Spesies kacang keriting dapat tumbuh hingga ketinggian yang tidak terbatas dan akan menghabiskan seluruh energinya untuk pertumbuhan batang. Untuk mencegah hal ini terjadi, ketinggian sekitar 2 meter sudah cukup. Saat kacang mencapai tanda ini, Anda harus menghentikan pertumbuhannya dengan mencubit bagian atasnya. Setelah itu, tanaman akan memberikan semua sumber daya vitalnya untuk pembentukan buah.
Panen kacang asparagus
Jika buah matang tidak dipetik tepat waktu, yang baru akan berhenti terbentuk. Karena itu, setidaknya seminggu sekali, perlu untuk memeriksa semak dengan hati-hati dan mengumpulkan polong biji yang matang. Semakin sering Anda memanen, semakin banyak ovarium baru yang akan terbentuk, dan karenanya semakin banyak buahnya.
Waktu yang ideal untuk memanen kacang adalah pagi hari. Kacang polong belum sempat digoreng di bawah sinar matahari dan mempertahankan kelembapannya.
Sepotong besar kacang akan disimpan dengan baik di dalam freezer. Dengan membekukan polong muda yang dipotong-potong, Anda dapat yakin bahwa semua zat bermanfaat akan disimpan di dalamnya, dan rasanya tidak akan berubah sama sekali. Beberapa koki menggunakan kacang hijau kalengan, ditambahkan ke berbagai produk buatan sendiri.
