Latin

Tanaman capsicum (Capsicum), atau tanaman hias, capsicum atau sayur lada, merupakan perwakilan dari famili Solanaceae. Tanah air paprika ini dianggap Amerika Tengah dan Selatan. Terlepas dari kesamaan nama, paprika tidak terkait dengan paprika dari genus Piper - mereka milik keluarga yang berbeda.

Nama capsicum berasal dari kata "tas" dan dikaitkan dengan bentuk buahnya. Diyakini bahwa orang India kuno menggunakan cabai sebagai pengganti bumbu (terutama garam) dan manisan sebagai sayuran. Menurut salah satu legenda, cabai pedas pernah membantu penduduk asli mengalahkan penjajah-penakluk: mereka mengirim bubuk pembakaran ke musuh dari sisi angin.

Deskripsi Capsicum

Capsicums adalah semak atau semak tahunan atau abadi. Mereka memiliki dedaunan hijau mengkilap. Ukuran semak di rumah bervariasi dari 20 cm hingga 1,2 m, meskipun di alam dapat mencapai 3-4 m. Bunganya terletak di percabangan batang berjumlah 1-2 buah dan berwarna putih atau ungu. Buah paprika ini biasanya berwarna merah, lebih jarang putih, kuning atau hijau. Mereka dapat dipegang secara vertikal di cabang atau digantung. Paling sering, rasanya pedas dan menyengat. Paprika ini sering disebut cabai - tidak hanya dengan nama negara, tetapi juga oleh kata India untuk "merah". Ada juga varietas dengan buah-buahan manis: di antaranya, lada Bulgaria, yang dikenal luas oleh tukang kebun. Secara total, genus ini memiliki sekitar 35 spesies berbeda, tetapi hanya lima yang ditanam - tidak hanya untuk panen, tetapi juga untuk tujuan dekoratif.

Aturan singkat untuk menanam capsicum

Tabel tersebut menyajikan aturan singkat untuk merawat capsicum di rumah.

Merawat cabai di rumah

Kapiskum, yang ditanam untuk keperluan kuliner, tidak memerlukan perawatan khusus. Banyak ibu rumah tangga yang rutin menyiram tanaman, terkadang memupuknya. Cukup. Tetapi jika lada dalam ruangan memainkan peran dekoratif, maka aturan tertentu untuk merawat lada di rumah harus diikuti. Tunduk pada semua aturan, lada dalam ruangan akan menyenangkan Anda dengan kerusuhan warna-warna cerah dari daun dan buah-buahan.

Petir

Capsicum membutuhkan cahaya yang berlimpah tetapi tersebar. Sinar langsung yang jatuh pada dedaunannya dapat meninggalkan luka bakar di atasnya. Di musim panas, paprika dapat disimpan di luar ruangan, memilih tempat yang terlindung dari terik matahari. Di musim dingin, tanaman akan membutuhkan pencahayaan tambahan, jika tidak, pucuknya akan mulai meregang, dan semak-semak akan kehilangan kekompakannya.

Suhu

Capsicums lebih suka panas sedang sepanjang tahun. Di ruangan dengan paprika, suhunya harus sekitar 20-25 derajat. Pada saat yang sama, semak-semak akan menghargai aliran udara segar, sehingga mereka mencoba ventilasi ruangan secara teratur. Jika di musim gugur dan musim dingin, paprika tidak memberikan penerangan, tanaman akan mengalami musim dingin, memindahkannya ke dingin (sekitar 15-17 derajat). Perlambatan pertumbuhan akan mencegah pemotretan di belakang matahari.Berbunga dan berbuah dalam kondisi seperti itu akan berhenti. Tetapi suhu tidak boleh turun di bawah 12 derajat.

pengairan

Di musim panas, paprika disiram cukup sering dan berlimpah, menunggu lapisan atas tanah dalam pot mengering. Dalam kondisi musim dingin yang sejuk di musim gugur, penyiraman secara bertahap berkurang, kembali ke volume sebelumnya hanya dengan awal musim semi. Untuk irigasi, air yang mengendap lembut pada suhu kamar cocok. Jika Anda mengikuti semua rekomendasi penyiraman, lada akan berbuah selama tiga bulan atau bahkan lebih lama.

Tingkat kelembaban

Paprika hias lebih menyukai kelembaban tinggi, jadi semak-semaknya disemprotkan setiap hari. Selain itu, Anda bisa meletakkan toples capsicum di atas palet dengan kerikil basah atau tanah liat yang mengembang. Dengan penyemprotan yang tidak mencukupi dan kurangnya kelembaban di tanah, paprika akan mulai hancur.

meja rias atas

Capsicum harus diberi makan dua kali sebulan selama pertumbuhan aktif semak-semak - dari musim semi hingga awal musim gugur. Untuk ini, komposisi mineral kompleks digunakan. Di musim dingin, dengan tidak adanya pencahayaan tambahan, pemupukan tidak diperlukan untuk paprika. Tetapi jika semak-semak tetap ringan dan hangat, maka pupuk hanya diterapkan sedikit lebih jarang - setiap 3 minggu sekali. Jika buah paprika akan dimakan, penting untuk tidak berlebihan dengan pupuk.

Pada setiap tahap perkembangan, makan capsicum tertentu diperlukan. Di musim semi dan musim panas, pupuk diterapkan secara teratur - 3 kali sebulan, dan di musim dingin, satu balutan top per bulan sudah cukup. Misalnya, pupuk nitrogen harus diterapkan pada tahap pertumbuhan massa hijau.Pembalut ini mulai diterapkan secara bergantian dengan pupuk mineral di awal musim semi. Kandungan nitrogen memungkinkan tanaman membentuk batang yang kuat dan jumlah massa daun yang cukup.

Selama periode pembentukan tunas di pohon lada, pembalut yang mengandung nitrogen sangat berkurang. Dan mereka diganti dengan pupuk yang mengandung kalium. Setelah akhir periode tunas, tanaman mulai berbunga. Pada tahap ini, pupuk kompleks dimasukkan ke dalam tanah, di mana komponen utama dan utama adalah fosfor. Selama pematangan buah, Anda akan kembali membutuhkan pemupukan dengan kandungan kalium.

Penanam berpengalaman dapat dengan mudah mengatasi jadwal pemberian makan dan pemupukan yang begitu sulit. Namun bagi pecinta tanaman indoor pemula, proses ini akan terasa agak rumit. Bagi pemula, metode pemberian makan yang berbeda ditawarkan sebagai alternatif. Alih-alih beberapa perubahan pupuk yang bervariasi, Anda hanya dapat menggunakan pupuk kalium fosfor. Frekuensi mereka dipertahankan tergantung pada musim.Disarankan untuk menggunakan pupuk seperti itu selama periode pertumbuhan lada Meksiko.

Transfer

Capsicum tidak suka transplantasi, jadi mereka dipindahkan dengan hati-hati ke pot baru, tanpa merusak koma tanah. Transplantasi dilakukan setahun sekali, di musim semi. Sebagai tanah, Anda dapat menggunakan campuran rumput, gambut dan tanah berdaun dengan 1/4 pasir. Lapisan drainase diletakkan di bagian bawah pot. Diameter wadah harus kira-kira sesuai dengan ukuran mahkota soket.

Memotong

Capsicum abadi akan membutuhkan pemangkasan teratur untuk meningkatkan tingkat pertumbuhan. Batang semak dipersingkat setidaknya setengahnya.Menjepit bagian atas pucuk saat ovarium pertama muncul juga akan berkontribusi pada pembentukan lebih banyak buah.

Reproduksi capsicum

Tumbuh dari biji

Capsicum dapat diperbanyak baik dengan biji maupun dengan stek. Untuk mendapatkan benih, Anda perlu mengocok pot tanaman berbunga atau melakukan penyerbukan buatan. Tetapi paprika dapat dengan mudah diserbuki, sehingga campuran varietas yang berbeda dapat menghasilkan panen yang tidak terduga.

Dianjurkan untuk mendisinfeksi benih paprika dan tanah yang disiapkan untuk mereka sebelum disemai. Benih harus direndam dalam larutan kalium permanganat yang agak merah muda dan dibiarkan di sana selama 2-3 jam. Tanah dikukus. Beberapa penanam merekomendasikan merendam benih dalam akselerator pertumbuhan (atau biostimulan lainnya) untuk perkecambahan yang sukses. Setelah itu, jika diinginkan, benih yang sudah disiapkan dapat berkecambah terlebih dahulu di atas kain lembab, dan kemudian dipindahkan ke tanah yang sudah menetas, atau ditaburkan dalam wadah segera setelah diproses.

Benih paling baik ditaburkan pada bulan Februari atau awal Maret. Benih yang ditanam lebih awal akan berubah menjadi tanaman berbunga pada bulan Mei. Benar-benar wadah apa pun untuk menanam benih cocok. Penaburan dilakukan hingga kedalaman tidak lebih dari 5 mm, wadah dengan benih disiram dan ditutup dengan bahan transparan (kaca atau bungkus plastik) untuk menciptakan kondisi rumah kaca. Di rumah kaca mikro seperti itu, perlu untuk menjaga kelembaban udara yang diperlukan, suhu sekitar 25 derajat, dan penyiraman dan ventilasi secara teratur.

Pemotretan pertama hanya dapat muncul setelah 15-20 hari. Bibit tidak akan siap untuk dipindahkan ke pot terpisah sampai setiap tanaman muda memiliki 4 daun penuh.

stek

Stek lada dapat dipotong di musim semi-musim panas, disarankan untuk memilih cabang samping dengan "tumit". Mereka segera ditanam di tanah berpasir gambut ringan tanpa pemrosesan tambahan dan tetap hangat di bawah penutup. Rooting terjadi dalam waktu singkat, setelah itu bibit harus dijepit untuk percabangan yang lebih baik.

Hama dan penyakit

Paprika hias dapat diserang oleh serangga skala dan tungau laba-laba. Biasanya hama muncul di semak-semak selama panas dan udara kering.

Selain menarik hama, udara dan tanah yang kering dapat menyebabkan paprika berkerut dan bunga beterbangan. Dengan tidak adanya cahaya, daun dapat terbang dari semak-semak: ini paling sering terjadi di musim dingin. Suhu lingkungan yang rendah juga dapat menyebabkan kelesuan dan hilangnya dedaunan. Karena genangan air, kesejukan dan pendalaman yang berlebihan, semak-semak dapat menderita busuk akar. Kurangnya cahaya dalam kombinasi dengan tanah yang buruk menyebabkan perkembangan semak yang lambat dan penyusutan pelat daun.

Jenis dan varietas capsicum dengan foto dan nama

Lada atau cabai tahunan (Capsicum annuum)

Ketinggian semak spesies ini mencapai 1,5 m. Capsicum annuum adalah tahunan. Ini membentuk dedaunan hijau sendiri atau membentuk mawar. Panjang setiap daun mencapai 25 cm, bunga putih besar dapat dihiasi dengan garis-garis ungu. Mereka juga dapat ditemukan secara tunggal atau dalam bundel. Buah lada dapat memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda (sempit dan panjang hingga pipih-bulat). Pewarnaan termasuk nuansa kuning, oranye, merah dan hijau. Varietas paprika dapat memiliki warna gelap yang spektakuler.Banyak varietas paprika ini termasuk semak-semak dengan buah-buahan manis atau rasa pedas.Yang pertama dikenal sebagai paprika manis dan paprika, yang terakhir dikenal sebagai paprika merah.

Cabai rawit atau semak (Capsicum frutescens)

Spesies abadi yang membentuk semak setinggi 1-3 m Dedaunan hijau tua Capsicum frutescens berbentuk elips dan meruncing di kedua ujungnya. Terlihat garis-garis pada daun. Bunganya terbentuk satu per satu dan berwarna hijau pucat. Buah-buahan dengan polong sempit hingga 5 cm disimpan secara vertikal di semak-semak. Warnanya merah, putih, ungu atau kuning. Paprika ini dianggap sangat pedas. Terkadang spesies ini dianggap identik dengan paprika tahunan atau Cina.

Beri atau beri lada (Capsicum baccatum)

Ukuran semak lada seperti itu mencapai ketinggian 2 m. Capsicum baccatum memiliki dedaunan hijau yang besar dan kaya hingga panjang 30 cm. Bunganya berwarna hijau pucat biasanya tunggal. Kelopak mereka mungkin memiliki bintik-bintik kehijauan, kekuningan atau coklat. Buah memiliki bentuk yang berbeda - panjang, runcing, bulat, dll. Warnanya termasuk nuansa merah, oranye, coklat dan kuning. Paprika mentah ditempatkan secara vertikal di semak-semak, tetapi kemudian mulai tenggelam. Rasa mereka juga pedas.

Lada Cina (Capsicum chinense)

Spesies ini membentuk semak setengah meter. Capsicum chinense memiliki dedaunan berbentuk bulat telur yang keriput dan warna hijau muda. Bunganya kecil-kecil tersusun berkelompok atau sendiri-sendiri dan berwarna kehijauan. Buah dengan warna dan bentuk yang berbeda dianggap paling pedas dari semua jenis capsicum. Terlepas dari nama spesiesnya, itu juga merupakan rumah bagi benua Amerika Selatan.

Lada berbulu halus (Capsicum pubescens)

Tanaman dari spesies ini di alam mencapai ketinggian 4 m. Capsicum pubescens memiliki batang puber yang memberi nama spesies ini. Saat tumbuh, tunasnya menjadi kaku.Dedaunan lonjong, meruncing ke ujung dan pangkal, juga puber dan panjangnya mencapai 12 cm, bunganya berwarna ungu. Buahnya memiliki ujung tumpul dan berbagai warna: oranye, merah tua, kuning atau sangat gelap. Mereka juga terasa panas.