Bibit ubi, atau padang rumput, atau biasa (Pastinaca sativa) adalah tanaman herba abadi, spesies genus ubi dari keluarga payung. Parsnip adalah tanaman tahunan yang luar biasa dengan buah putih yang harum dan lezat, sangat mirip dengan wortel biasa. Tanah air sayuran yang tidak biasa ini dianggap Mediterania.
Parsnip sangat berguna, mengandung banyak zat bermanfaat, vitamin, makro dan elemen mikro. mineral yang diperlukan untuk perkembangan normal tubuh manusia. Tentang sayuran inilah yang akan dibahas lebih detail di artikel ini. Tentang aturan menanam dan merawat parsnip. Bagaimana dan kapan memanen, menyimpan hasil panen dan dapat digunakan untuk apa.
Deskripsi ubi sayur
Batang ubi bisa mencapai ketinggian satu setengah meter. Mereka kasar saat disentuh, berbentuk segi dan berlekuk, agak mengingatkan pada puncak wortel. Daun parsnip berbentuk lonjong dan tidak beraturan. Tanaman akar sangat mirip penampilannya dengan wortel, memanjang dan terkadang lebih bulat. Warna buahnya bisa putih, kuning-putih bahkan krem pucat. Tanaman akan mekar pada tahun kedua setelah tanam. Bunganya tumbuh berkelompok lima bunga atau lebih, berwarna kuning.
Menanam Parsnip Dari Biji
Menabur benih
Yang terbaik adalah menanam benih di bibit terlebih dahulu, daripada langsung di tanah. Meskipun parsnip memiliki ketahanan dingin yang sangat baik, karena kandungan minyak esensial yang tinggi dalam bijinya, mereka berkecambah dengan sangat buruk dan membutuhkan waktu lama. Sebelum menanam, benih harus direndam selama sehari dalam air hangat, yang utama adalah memastikan bahwa air selalu tetap hangat, untuk ini perlu mengubahnya tepat waktu. Kemudian benih harus diperlakukan dengan agen khusus untuk merangsang pertumbuhan. Untuk menanam parsnip, Anda perlu menyiapkan tanah dengan menambahkan gambut. Anda juga dapat menggunakan tanah yang dirancang khusus untuk menabur benih.
Tidak ada gunanya memperdalam benih saat menanam, cukup dengan menaburkannya dengan lapisan tanah yang tipis. Setelah penanaman, sirami tanah secara melimpah dan tutupi pot dengan rapat dengan bungkus plastik untuk menciptakan efek rumah kaca.
bibit ubi
Selama periode pertumbuhan bibit, perlu untuk mengudara pot setiap hari selama sekitar 10-15 menit, melepas bungkus plastik. Biji ubi memiliki daya kecambah yang buruk, sehingga tunas pertama hanya dapat dilihat setelah dua minggu atau lebih.Segera setelah tunas muncul, film harus dihilangkan, dan pot harus ditempatkan lebih dekat ke sinar matahari. Parsnip sangat menyukai cahaya, jadi Anda perlu mengatur pencahayaan tambahan untuk bibit sehingga siang hari bertahan setidaknya 14 jam. Penyiraman harus berlimpah dan teratur agar tanah lapisan atas tidak mengering.Tetapi tidak boleh membiarkan genangan air dan genangan air, karena ini dapat menyebabkan pembusukan akar dan kematian seluruh tanaman.
Pemetikan bibit
Untuk menanam bibit yang kuat dan kuat di tanah terbuka, sangat penting untuk melakukan pemetikan. Untuk melakukan ini, cubit dengan lembut bibit terlemah hampir ke akar dan biarkan yang terkuat. Dua minggu sebelum menanam bibit di tanah terbuka, Anda harus mulai tidak mempersiapkan diri secara bertahap. Untuk melakukan ini, ambil pot bibit di luar setiap hari, secara bertahap meningkatkan waktu yang dihabiskan di udara segar.
Tanam parsnip di luar ruangan
Bibit perlu ditanam di tanah terbuka pada pertengahan Mei, ketika bibit akan berumur satu bulan. Pada bulan Mei, sebagai suatu peraturan, tidak ada salju, dan tanah sudah cukup hangat.
Sebelum menanam parsnip, Anda perlu menemukan tempat yang cocok untuknya. Yang terbaik adalah menanam tanaman di bagian taman yang cerah. Adapun tanah, parsnip sama sekali tidak mentolerir tanah asam! Tidak ada gunanya menanam parsnip setelah wortel, seledri dan peterseli, karena ini dapat menyebabkan infeksi penyakit umum dan serangan serangga. Prekursor yang paling cocok untuk parsnip adalah kentang, bawang, gelas, kol.
Sebelum menanam bibit, sangat penting untuk menambahkan pupuk ke tanah. Kotoran busuk dan kompos adalah pupuk organik yang sangat baik.Setelah menerapkan pembalut atas, Anda perlu memompa tanah dengan baik dan menggali lubang pada jarak 15 cm dari satu sama lain. Penting untuk menanam bibit dengan tanah gambut tempat mereka tumbuh. Setelah penanaman, sirami tanah secara menyeluruh.
Tanam parsnip di musim dingin. Waktu yang paling cocok untuk menanam benih di musim dingin adalah dari September hingga Oktober. Tanah harus disiapkan terlebih dahulu, lebih disukai di musim semi. Penanaman ini baik karena ubi dengan cara ini tumbuh jauh lebih baik. Di musim semi, ketika tunas muncul, perlu untuk mencubit, yang disebutkan di atas.
Merawat Parsnip
Parsnip tidak memerlukan perawatan khusus dan sangat bersahaja. Merawatnya meliputi: penyiraman tepat waktu, melonggarkan tanah, pemupukan dan menghilangkan gulma.
pengairan
Parsnip adalah tanaman yang menyukai kelembapan. Ini membutuhkan penyiraman secara teratur dan berlimpah, tetapi tidak perlu membiarkan tanah menjadi terlalu lembab, dan terlebih lagi untuk menahan kelembaban, ini dapat menyebabkan kematian tanaman. Karena kurangnya kelembaban, buahnya akan kecil, kurang enak dan tidak berair. Setelah setiap penyiraman, pastikan untuk melonggarkan tanah dengan baik agar tidak merusak sistem akar tanaman. Gulma harus dihilangkan sesuai kebutuhan. Tetapi kita tidak boleh lupa bahwa dalam panas ubi melepaskan zat beracun, kontaknya dengan kulit dapat menyebabkan luka bakar, jadi Anda harus bekerja dengan bunga dalam cuaca mendung atau setelah matahari terbenam, dan pastikan untuk menggunakan sarung tangan.
Pembalut atas dan pupuk
Selama musim, perlu untuk menerapkan top dressing setidaknya tiga kali. Kotoran busuk, larutan kompos dan abu kayu dapat digunakan sebagai pupuk organik. Pupuk mineral seimbang khusus juga sangat baik.Selama periode pertumbuhan aktif, perlu untuk menerapkan pupuk dengan kandungan nitrogen tinggi. Di tengah musim panas perlu menerapkan pupuk yang mengandung kalium dan fosfor. Semua pembalut harus diterapkan secara eksklusif dalam bentuk cair dan ketat di bawah akar, tanpa menyentuh daun.
Memanen dan menyimpan parsnip
Penting untuk memanen parsnip di musim gugur, ketika daun tanaman mulai mengering. Harus diingat bahwa kontak daun ubi dengan kulit dapat menyebabkan luka bakar, sehingga pembersihan harus dilakukan dengan sarung tangan. Anda harus menggali parsnip dengan garpu rumput dan dengan sangat hati-hati agar tidak merusak akarnya. Anda perlu menyimpan parsnip dalam kotak dengan pasir pada suhu 0-2 derajat dengan kelembaban yang relatif tinggi.
Penyakit dan hama
Parsnip dipengaruhi oleh penyakit yang sama seperti tanaman lain dalam keluarga seledri. Busuk hitam, busuk putih dan abu-abu, septoria, Cercosporosis dan busuk basah bakteri. Agar tidak melawan penyakit, lebih baik mencegah kemunculannya. Semua aturan untuk perawatan dan budidaya parsnip harus dipatuhi. Pantau penyiraman, singkirkan gulma tepat waktu, beri pupuk. Jika tanaman menjadi sakit, perlu segera mulai mengobatinya; untuk ini, tanaman yang sakit harus dirawat dengan larutan fungisida khusus yang akan membantu menyingkirkan penyakit.
Adapun hama, parsnip paling sering diserang: kutu daun, ngengat jintan, serangga lapangan dan serangga perisai bergaris. Sangat penting dan segera untuk memerangi invasi serangga, mereka adalah pembawa penyakit berbahaya bagi tanaman.Untuk menghilangkan hama, perlu menyemprot tanaman dengan hati-hati dengan larutan khusus, yang dijual di toko mana pun untuk penghuni musim panas.
Sifat-sifat parsnip
Parsnip sangat berguna; itu mengandung banyak zat bermanfaat, vitamin, mikro dan mikro yang diperlukan untuk tubuh manusia. Karbohidrat dalam parsnip sangat mudah dicerna. Sejumlah besar potasium dalam sayuran akar secara signifikan meningkatkan sirkulasi darah, meningkatkan pencernaan dan memiliki efek positif pada keadaan sistem saraf.
Parsnip bisa dimakan oleh penderita diabetes. Juga, buah hitam ubi dengan sempurna meredakan kolik hati dan ginjal. Parsnip memperkuat pembuluh darah, memungkinkan Anda untuk melawan penyakit kardiovaskular. Akar sayuran ini sangat baik untuk meningkatkan nafsu makan dan merangsang aktivitas seksual.
Parsnip yang dihancurkan ditambahkan ke obat-obatan untuk penderita penyakit vitiligo, serta vasodilator, obat untuk insomnia dan stres.
Kontraindikasi
Sediaan yang mengandung konten tidak boleh dikonsumsi oleh mereka yang memiliki intoleransi terhadap sayuran ini atau alergi. Ini juga dikontraindikasikan untuk orang dengan fotodermatosis. Sayuran ini juga dikontraindikasikan untuk anak kecil.
Jenis dan varietas parsnip
- Bulat - Ini adalah salah satu varietas pematangan awal. Buahnya bulat dan berwarna putih keabu-abuan. Daging buahnya memiliki bau yang kuat.
- Ketua - varietas pematangan awal. Buahnya bulat dan pipih di pangkal, berwarna krem muda dan berukuran sedang.
- bangau putih - varietas awal ubi. Buahnya bulat, berwarna putih dengan daging buah yang enak dan aromatik. Berbeda dalam penyimpanan tingkat tinggi.
- Kelezatan - Akarnya bulat, besar dan cukup panjang.Daging buahnya sangat enak dan aromatik. Varietas ini disimpan dengan baik.
Ada lebih dari 10 varietas dan jenis parsnip tambahan, yang, seperti yang tercantum di atas, sering ditanam oleh penghuni musim panas dan berproduksi tinggi, disimpan dengan sempurna, dan tidak kalah enaknya.
